Докато я правя и лигите ми текат, а децата седят на печката и чакат само да я извадя, за да я излапат, за мъжа ми не остава даже

Не бях яла толкова вкусна  картофена запеканка с месо , превърна се в моето любимо ястие със своята простота на приготвяне, оригинален дизайн и, разбира се, с отличния си вкус.

Картофената запеканка с месо става във фурната, изчезвайки от масата само за един миг, независимо от факта, че е доста богата и хранителна! 

 

Необходими съставки:

Картофи – 2 килограма;

Говеждо месо – 800 грама (може и кайма)

Малка глава лук;

Няколко супени лъжици заквасена сметана;

50 грама краве масло;

сол и черен пипер на вкус.

 

Приготвяне:

Нарежете месото на малки парченца.

Почистете лука и също го нарежете.

  Подгответе плънката, като смесите месото и лука. Почистете картофите, нарежете ги и ги сварете в леко подсолена вода.

В говеждото добавете сол и черен пипер и го запържете в тиган. Ако плънката е твърде суха, добавете малко вода. Във варените картофи добавете маслото и ги намачкайте на пюре.

Покрийте тавата с хартия за печене. Намажете с растителна мазнина. Най-отдолу сложете половината картофи, разпределени равномерно по формата. След това изсипете пърженото говеждо месо. Отгоре разпределете втората половина от картофите. С помощта на дървена или силиконова щпатула подравнете отгоре.

 

За по-вкусна и хрупкава коричка намажете със заквасена сметана. Загрейте фурната до 180 градуса и печете до златисто кафяво.

Картофената запеканка с месо, изпечена във фурната, става под формата на торта 

Можете да добавите отгоре кашкавал или сирене, или още сметана – ще се получи още по-добре. Но първо опитайте тази рецепта!

loading...


Намери ни във facebook